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藜麦蜜薯粥

菜谱编号:421-038
藜麦蜜薯粥是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“藜麦蜜薯粥”。
藜麦蜜薯粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西藏藜麦,严选食材,13道加工工序彻底去除皂苷,保留完整胚芽及营养活性。所含热量也较低,其蛋白质含量与牛肉相当,品质不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。用藜麦做成粥,颗颗米粒口感筋道,绵绸润滑,清香软糯。

藜麦蜜薯粥主厨:阳光明媚99

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
藜麦:100克蜜薯:400克
大米:50克--
辅助料用量
水:适量--

藜麦蜜薯粥的做法步骤

  • 第七步:用勺子搅拌,粥出现粘稠即可。
  • 第五步:倒入藜麦,搅拌几下继续熬。
  • 第二步:蜜薯切小块,藜麦和大米淘洗后沥干水分。
  • 第三步:砂锅里加入适量的水,倒入大米搅拌几下,中小火煮沸。
  • 第四步:开锅后倒入蜜薯。
  • 第六步:再次开锅转小火熬煮约30分钟左右。
  • 第一步:蜜薯去皮清洗干净,藜麦备用。
  • 藜麦蜜薯粥做法技巧/窍门/补充说明:

    蜜薯切成小块比较易熟,开锅后转小火避免溢锅。

    菜谱标签:家常菜
    相关食材:藜麦

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