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手撕鲍杏菇

菜谱编号：421-366

手撕鲍杏菇是【jingpinghong】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手撕鲍杏菇”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

美味佳肴下酒菜，杏鲍菇手撕的口感特别棒，像猪肚。

手撕鲍杏菇主厨：jingpinghong

第二步：鲍杏菇上锅蒸二十分钟。

第四步：凉凉后用手挤干多余的水分，装入盘中备用。

第六步：万能拌菜料出场????，（碗中放入葱姜蒜末，加辣椒粉，食盐，鸡精，五香粉，胡椒粉，锅中放油，油热后浇在上面，加入生抽，香油，耗油，陈醋搅拌均匀。万能拌料教程）

第七步：浇上万能拌料，搅拌均匀。手撕鲍杏菇做好。

第五步：锅中放水，加入一点盐，香油。水开后放入胡萝卜丝，青椒丝。断生后捞出过冷水。挤干水分和鲍杏菇放在一个大点的盘中。

第三步：蒸好的鲍杏菇放入冷水中，用手撕成小条。

第一步：准备食材。

第八步：再来一张

菜谱标签：家常菜凉菜

相关食材：杏

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