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酸菜鱼

菜谱编号:421-520
酸菜鱼是【好看又可爱的我??】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜鱼”。
酸菜鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买的鱼有点小了,刚好我比较喜欢吃金针菇,放了些,酸酸辣辣的味道不错!

酸菜鱼主厨:好看又可爱的我??

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
黑鱼:一条--
辅助料用量
金针菇:适量酸菜:适量
小米椒:适量麻椒:适量
葱姜蒜:适量醋:适量
盐:适量--

酸菜鱼的做法步骤

  • 第十一步:煮好倒到盛有鱼汤的小盆里,放上葱花,麻椒,小米辣,热油泼一下就好了
  • 第二步:黑鱼骨切断
  • 第十步:放入金针菇,鱼片,煮一分钟即可
  • 第五步:热锅凉油,放葱姜蒜小米辣,翻炒
  • 第八步:煮6分钟后,将鱼骨捞出
  • 第一步:葱姜蒜,小米辣切好备用
  • 第四步:酸菜切断备用
  • 第十二步:完美!成品图
  • 第六步:放入鱼骨,酸菜,翻炒
  • 第七步:倒入水,放适量盐,我闲不够酸,又放了醋
  • 第九步:只剩汤哦
  • 第三步:鱼肉,切片,用葱姜,盐,胡椒粉,料酒,淀粉,蛋清,腌10分钟
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:酸菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸菜鱼。

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