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面筋塞肉

菜谱编号:421-712
面筋塞肉是【南兮·人间烟火】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面筋塞肉”。
面筋塞肉
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面筋:10个--
辅助料用量
里脊肉肉:100克香菇:4个
葱:3颗姜:适量
蒜:适量鸡蛋清:1个
油:适量盐:适量
料酒:1勺蚝油:1勺
生抽:2勺生粉:适量
老抽:1勺白糖:1勺
胡椒粉:少许--

面筋塞肉的做法步骤

第一步:准备好以上食材,把猪肉和香菇搅碎,葱花切碎,蛋清倒入,加少许盐。

面筋塞肉做法第一步骤

第六步:水烧开后把面筋放入焖10分钟,倒入生粉半勺加水倒入收汁。

面筋塞肉做法第六步骤

第四步:面筋一个中间用刀戳一口或者剪刀剪开,把肉塞进去,锅里倒入油,把葱花倒入煸香。

面筋塞肉做法第四步骤

第二步:蚝油一勺,料酒一勺,胡椒粉少许。

面筋塞肉做法第二步骤

第五步:加入适量的水加入老抽一勺,少许盐,白糖一勺。

面筋塞肉做法第五步骤

第七步:就这样面筋塞肉就做好啦。

面筋塞肉做法第七步骤

第三步:生粉一勺,生抽一勺。

面筋塞肉做法第三步骤
菜谱标签:热菜家常菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的面筋塞肉。

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