第一步：准备好以上食材，把猪肉和香菇搅碎，葱花切碎，蛋清倒入，加少许盐。
第六步：水烧开后把面筋放入焖10分钟，倒入生粉半勺加水倒入收汁。
第四步：面筋一个中间用刀戳一口或者剪刀剪开，把肉塞进去，锅里倒入油，把葱花倒入煸香。
第二步：蚝油一勺，料酒一勺，胡椒粉少许。
第五步：加入适量的水加入老抽一勺，少许盐，白糖一勺。
第七步：就这样面筋塞肉就做好啦。
第三步：生粉一勺，生抽一勺。
面筋塞肉
面筋塞肉是【南兮·人间烟火】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面筋塞肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面筋：10个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 里脊肉肉：100克 | 香菇：4个 |
| 葱：3颗 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 鸡蛋清：1个 |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：1勺 | 蚝油：1勺 |
| 生抽：2勺 | 生粉：适量 |
| 老抽：1勺 | 白糖：1勺 |
| 胡椒粉：少许 | -- |