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鸡胸肉丸子

菜谱编号:421-744
鸡胸肉丸子是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡胸肉丸子”。
鸡胸肉丸子
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鸡胸肉:300克--
辅助料用量
油:5毫升盐:1克
味精:1克胡椒粉:1克
木茨粉:4克可得丸胶:3克

鸡胸肉丸子的做法步骤

  • 第二步:放入打肉机里,加入适量盐、味精、·胡椒粉、可得燃胶、蛋清、油。
  • 第三步:打成胶。
  • 第五步:鸡胸肉丸子做好了,可以用来做汤,也可以炒、炸、煎、打火锅等。
  • 第一步:鸡胸肉切小块。
  • 第四步:用手挤成丸子,放入80度左右的水中定型,然后开火煮至浮起时,打起过凉。
  • 菜谱标签:家常菜自制酱料
    相关食材:鸡胸肉肉丸

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