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让你爱上面条——肉丸乌冬面

菜谱编号:066-130
让你爱上面条——肉丸乌冬面是【吃货眼中的世界】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“让你爱上面条——肉丸乌冬面”。
让你爱上面条——肉丸乌冬面
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
乌冬面:2包鸡蛋:3个
猪肉馅:适量香菇:6朵
胡萝卜:小半根鸡胸肉:一块
辅助料用量
熟猪油:适量葱:适量
盐:适量淀粉:适量
味精:适量香油:数滴
料酒:适量姜汁:适量
花椒面:适量生抽:适量

让你爱上面条——肉丸乌冬面的做法步骤

第三步:锅中烧油,把猪肉馅团成一个一个的丸子形状,入油锅炸至金黄捞出

让你爱上面条——肉丸乌冬面做法第三步骤

第五步:依次放入葱花、花椒面、生抽、香菇、胡萝卜煸她

让你爱上面条——肉丸乌冬面做法第五步骤

第一步:所以材料准备好

让你爱上面条——肉丸乌冬面做法第一步骤

第四步:锅中放入熟猪油,下鸡胸肉丁煸她,待肉丁变色后,再加入少量姜汁和料酒

让你爱上面条——肉丸乌冬面做法第四步骤

第二步:猪肉馅用盐、味精、香油、姜汁、生抽、花椒面、一个鸡蛋、适量淀粉拌匀

让你爱上面条——肉丸乌冬面做法第二步骤

第六步:锅中填入清水,下入乌冬面,煮5分钟,肉丸可以下锅煮一会,也可以出锅時再放,出锅時撒入盐和味精,淋入几滴香油即可(荷包蛋那一步骤忘记照照片了)

让你爱上面条——肉丸乌冬面做法第六步骤
让你爱上面条——肉丸乌冬面做法技巧/窍门/补充说明:

小阿胖的抱怨】
面在锅里——
小阿胖:“老婆,这煮面条也要照相啊?”
偶:“当然了,不过你别担心,我用我那碗照,你可以出锅就享用。”
小阿胖:“这样还行,我可饿了。”
面条出锅后——
小阿胖:“呀!老婆,你的面条还真有食欲!”
偶:偷笑中……
小阿胖:“咦!我的这碗怎么这样,你太过分了,我的这碗怎么毫无美感可言!”
偶:“哎呀!时间不够用了,还给你摆弄啥好看不好看的,吃你的得了!”
小阿胖:“这是哪门子的差别待遇?”
…………

相关食材:肉丸面条乌冬面

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