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荷香芋头蒸腊肉

菜谱编号：425-357

荷香芋头蒸腊肉是【烘焙有方～蒸烤教学服务】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷香芋头蒸腊肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

腊肉?用芋头?这样蒸?，又香又粉、味道醇香、肥不腻口?做法简单，端上桌抢着吃?

?方太蒸箱美食?第6?道?荷香?芋头?蒸?腊肉?

荷香芋头蒸腊肉主厨：烘焙有方～蒸烤教学服务

第一步：??主料??荔浦芋头??：半个；腊肉??：半条；葱：2根；干荷叶??：1-2片；生抽??：25g

第五步：出箱后，即可品尝了??哟??

第三步：干荷叶??用温水泡软后稍微修剪，放在蒸笼内，然后一片芋头，一片腊肉?? 这样排入蒸笼内??

第四步：蒸笼放在蒸盘上??，方太蒸箱选择普通蒸??模式，100℃蒸3?0?分钟??。倒计时剩余3?分钟的时候，把蒸笼取出，在芋头上浇上生抽??，再次放入蒸箱继续蒸至程序结束，最后撒入切碎的香葱??

第二步：芋头?? 去皮切成?? 约1?cm左右的厚片，腊肉切成?? 约0?·3?cm的薄片??

荷香芋头蒸腊肉做法技巧/窍门/补充说明：

1?食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验??

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：腊肉芋头香芋

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