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芹菜炒肉渣

菜谱编号:422-092
芹菜炒肉渣是【红袖添饭*】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜炒肉渣”。
芹菜炒肉渣

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用芹菜炒肉渣,喜欢吃辣的多放辣椒,卷上煎饼,是非常好吃的下饭菜。

芹菜炒肉渣主厨:红袖添饭*

菜式制作特点
口味:香辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
芹菜:半斤--
辅助料用量
肉馅:200克葱:适量
姜:适量盐:适量
花生油:1勺花椒:适量

芹菜炒肉渣的做法步骤

  • 第一步:肉馅提前用葱姜盐腌好,芹菜摘叶洗净。放上辣椒味更好,秋燥怕上火就没放。
  • 第三步:肉馅腌好。
  • 第六步:芹菜肉渣卷上煎饼,是非常好吃的下饭菜。
  • 第四步:锅中倒油,油热放花椒爆香捞出花椒,放入肉馅。
  • 第二步:芹菜切碎。
  • 第五步:肉馅煸炒至变红加生抽炒熟,放入芹菜、盐炒2分钟出锅。
  • 相关食材:芹菜

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