香菇卤猪蹄
香菇卤猪蹄是【哲妈——爱生活爱厨房爱家人】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇卤猪蹄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
从来不吃猪蹄的我偏偏喜欢做猪蹄?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：5颗 | -- |
| 调味料用量 | |
| 葱：1颗 | 姜：1块 |
| 花椒：1匙 | 八角：2颗 |
| 肉蔻：1个 | 陈皮：少量 |
| 香叶：5片 | 料酒：3匙 |
| 冰糖：2小块 | 老抽：2匙 |
| 醋：1匙 | 盐：适量 |
| 丁香：2颗 | 辣椒：2颗 |
| 小茴香：少量 | 桂皮：少量 |
| 生抽：3匙 | -- |
香菇卤猪蹄的做法步骤
香菇卤猪蹄做法技巧/窍门/补充说明：
因为天热，偷懒省去了上色工序，结果色香味不输上过色的??????。
答配菜谱：猪蹄与香菇的做法