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电饭锅卤牛腱子

菜谱编号:422-304
电饭锅卤牛腱子是【大鹏展翅的棋子】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭锅卤牛腱子”。
电饭锅卤牛腱子
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
牛腱子:500克--
辅助料用量
干辣椒:一把生姜:20克
蒜头:5颗生抽:2匙
老抽:3匙盐:1匙
蚝油:1匙香叶:1片
小茴香:1把花椒:1把
八角:1颗桂皮:1块
啤酒:1罐料酒:2匙
白糖:半匙--

电饭锅卤牛腱子的做法步骤

  • 第五步:八角,香叶,桂皮,小茴香,花椒,装入料理包中洗净
  • 第四步:准备生煎,大蒜,干辣椒
  • 第八步:把所有调料都放入锅中,,加入清水刚好没过牛肉即可,电饭锅选择煮饭键
  • 第七步:准备一罐82年的啤酒
  • 第三步:撇去浮沫
  • 第九步:煮好啦。
  • 第二步:煮出浮沫。
  • 第六步:把上述调料都加入碗中搅拌均匀
  • 第一步:牛腱子放在冷水里浸泡1小时,洗去血水,冷水下锅,加入姜片和料酒,煮开。
  • 第十步:放入冰箱冷藏24小时更入味。
  • 相关食材:牛腱子

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