当前位置:首页 > 菜谱大全 > 牛腱子拼盘

牛腱子拼盘

菜谱编号:446-571
牛腱子拼盘是【董小伊】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛腱子拼盘”。
牛腱子拼盘
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:适量--
辅助料用量
花椒大料:适量葱姜蒜:适量
料酒:适量醋和糖:适量
红辣椒:适量八角香叶:适量
冰糖:适量老抽:适量

牛腱子拼盘的做法步骤

  • 第五步:卤好的牛肉成品。
  • 第一步:牛腱子一大块。
  • 第四步:锅中加水,加八角香叶红辣椒葱姜蒜大火烧开老抽适量盐和冰糖,小火慢煮2小时开。
  • 第九步:成品。
  • 第七步:摆盘。
  • 第八步:成品,再配上自己喜欢的蘸料开吃吧。
  • 第三步:焯好水的牛腱子控干水分备用。
  • 第六步:凉透切薄片。
  • 第二步:焯水冷水下锅加料酒葱姜去腥去掉浮沫。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛腱子

    牛腱子拼盘菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【董小伊】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛腱子拼盘。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜