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黄酥鸡排

菜谱编号:422-493
黄酥鸡排是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄酥鸡排”。
黄酥鸡排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用黄面包糠裹炸的鸡排特别脆,一点不糊哦!

黄酥鸡排主厨:蓝雨阳光780913

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:1块面包糠:100克
辅助料用量
花椒粉:1勺胡椒粉:1勺
料酒:1勺盐:3克
鸡蛋清:10克--

黄酥鸡排的做法步骤

  • 第五步:捞出沥油摆盘即可。可以切成小块,还可以蘸点儿辣椒粉或蕃茄酱都行。
  • 第一步:把鸡胸肉切成三块薄片,用刀背敲打方便入味。把所有调料放入腌制一会儿,放入面包糠中。
  • 第二步:把鸡排裹上面包糠后,一块一块分开静置几分钟。
  • 第四步:定型后翻个面,炸制两面金黄。
  • 第三步:油热后,把鸡排放入油锅中煎炸。
  • 菜谱标签:家常菜小吃零食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄酥鸡排。

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