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炸豆渣蔬菜丸子。

菜谱编号：046-329

炸豆渣蔬菜丸子。是【放逐的青春】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸豆渣蔬菜丸子。”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

豆渣中有很高的营养，一般家里都是扔掉了，实在可惜

豆渣我一般都是炒着吃的，方法简单也好吃

这次炸成了丸子，外焦里软，口感超赞，豆香味加菜香味，味味诱人

其实不仅可以炸成丸子，还可以煎豆渣饼，做豆渣面条，蒸粗粮馒头

炸豆渣蔬菜丸子。主厨：放逐的青春

第四步：圆椒洗净切碎末。

第二步：将成品素瘦肉馅用凉水泡发后，洗净切碎末。

第三步：洋葱洗净切碎末。

第八步：团成小丸子，团的时候需要下点功夫，不然炸的时候容易散。

第五步：葱洗净切碎。

第九步：锅内热油至七成热下丸子炸至两面金黄即可。

第六步：生姜洗净切碎。

第一步：准备素质肉馅一包。

第七步：将切好的所有材料末加鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、香油、十三香，色拉油与豆渣搅拌均匀。

相关食材：豆渣

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炸豆渣蔬菜丸子 。