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凉拌干豆腐

菜谱编号:422-546
凉拌干豆腐是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌干豆腐”。
凉拌干豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道东北人常吃的凉拌菜,简单好做营养爽口。

凉拌干豆腐主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
干豆腐:1张香葱:2棵
红尖椒:1个香菜:1棵
辅助料用量
香油:少许白糖:少许
香醋:少许酱油:少许
盐:少许--

凉拌干豆腐的做法步骤

  • 第六步:捞出来过凉。
  • 第八步:调个汁,糖,醋,盐,酱油和香油,把调汁浇上搅拌均匀就可以了。
  • 第一步:干豆腐1张,香葱2棵,红尖椒1个,香菜1棵。
  • 第四步:香菜和香葱切段,尖椒切丝。
  • 第五步:干豆腐焯水10秒去豆腥味,这一步是好吃的关键。
  • 第三步:其它的青菜,清洗干净。
  • 第九步:凉拌干豆腐,因为有小孩子吃没加蒜末和辣椒油。喜欢吃的可以加上更好吃。
  • 第七步:把准备好的食材放一起。
  • 第二步:干豆腐切丝。
  • 相关食材:豆腐

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