苍蝇头
苍蝇头是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苍蝇头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜是从油管里阿基师的视频学的,名称有点不太雅致,但应该是道挺下饭爽口的菜,劳动人民吃得起。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:300克 | 韮菜花:400克 |
豇豆:75克 | -- |
辅助料用量 | |
青椒:1枚 | 红椒:1枚 |
苍蝇头的做法步骤
苍蝇头做法技巧/窍门/补充说明:
1、豆豉不用预先泡水·
2、如果靠豆豉的咸味不足够使整个菜的咸度足够,可以加点精盐,菜颜色就淡点好看点,但如果加生抽,菜会更香,但颜色就稍深了,笔者选择了后者。