苍蝇头
苍蝇头是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苍蝇头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜是从油管里阿基师的视频学的，名称有点不太雅致，但应该是道挺下饭爽口的菜，劳动人民吃得起。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：300克 | 韮菜花：400克 |
| 豇豆：75克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：1枚 | 红椒：1枚 |
苍蝇头的做法步骤
苍蝇头做法技巧/窍门/补充说明：
1、豆豉不用预先泡水·
2、如果靠豆豉的咸味不足够使整个菜的咸度足够，可以加点精盐，菜颜色就淡点好看点，但如果加生抽，菜会更香，但颜色就稍深了，笔者选择了后者。