炒苍蝇头
炒苍蝇头是【英子草23】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒苍蝇头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炒苍蝇头做法简单，味道酸辣，配饭下面条，配泡饭，馒头，配粥都不错。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉糜：100克 | 刀豆：250克 |
| 酸豆角：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 料酒：适量 |
| 豆豉：一大勺 | 白砂糖：适量 |
炒苍蝇头的做法步骤
炒苍蝇头做法技巧/窍门/补充说明：
酸豆角，豆豉较咸，不用放盐。