黄酒炖猪蹄
黄酒炖猪蹄是【ly颖96】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄酒炖猪蹄”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 难度：普通 | -- |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄：1个 | 黄酒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 葱：适量 | 桂皮：适量 |
| 冰糖：适量 | 盐：适量 |
| 八角：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 香叶：适量 |
黄酒炖猪蹄的做法步骤
黄酒炖猪蹄做法技巧/窍门/补充说明：
1·黄酒可以少放，电压力锅不太容易除味，放多了黄酒味道会很重
2·想要颜色好看需要用冰糖炒出糖色，把猪蹄煎一段时间，或者是放入适量老抽上色
答配菜谱：猪蹄与黄酒的做法