香辣卤猪蹄
香辣卤猪蹄是【最爱小志】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣卤猪蹄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
卤猪蹄满满的胶原蛋白，因为卤制的所以也不油腻，简单又美味！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：卤 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄：600克 | 八角：1个 |
| 草果：1个 | 白寇：5个 |
| 丁香：2个 | 桂皮：1块 |
| 干辣椒：5个 | 红辣椒：3个 |
| 姜：3块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：1克 | 生抽：1勺 |
| 老抽：少许 | -- |
香辣卤猪蹄的做法步骤
香辣卤猪蹄做法技巧/窍门/补充说明：
所有香料一次性加足水煮滚转小火熬20分钟将调料的香味煮出来。
煮好的猪蹄浸泡在卤汁里2个小时味道棒棒哒！
相关食材：猪蹄