香辣田螺
香辣田螺是【豌豆子】分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣田螺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢吃大料的可以加大料，我们家不喜欢那种味道，所以没放。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：超辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 田螺：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 番茄酱：两勺 | 辣酱：三勺 |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 料酒：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 干辣椒：适量 | -- |
香辣田螺的做法步骤
香辣田螺做法技巧/窍门/补充说明：
田螺与香瓜相克（皆属凉性，不宜马上吃）
田螺与木耳相克（不利消化，不宜同食）
田螺与冰制品相克（消化不良或腹泻）
田螺面：同食会引起腹痛、呕吐，用鸡屎白可以治疗。
猪肉田螺：同食容易脱眉毛，可以吃绿豆防治。
田螺玉米：同食容易中毒，用地浆水可以解毒。
冰田螺：同食容易中毒，用藕节解毒。
田螺蛤：同食会引起中毒，可以用胡荽治疗。
相关食材：田螺