香辣田螺
香辣田螺是【豌豆子】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣田螺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喜欢吃大料的可以加大料,我们家不喜欢那种味道,所以没放。
菜式制作特点 | |
口味:超辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
田螺:1000克 | -- |
辅助料用量 | |
番茄酱:两勺 | 辣酱:三勺 |
盐:适量 | 味精:适量 |
料酒:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
干辣椒:适量 | -- |
香辣田螺的做法步骤
香辣田螺做法技巧/窍门/补充说明:
田螺与香瓜相克(皆属凉性,不宜马上吃)
田螺与木耳相克(不利消化,不宜同食)
田螺与冰制品相克(消化不良或腹泻)
田螺面:同食会引起腹痛、呕吐,用鸡屎白可以治疗。
猪肉田螺:同食容易脱眉毛,可以吃绿豆防治。
田螺玉米:同食容易中毒,用地浆水可以解毒。
冰田螺:同食容易中毒,用藕节解毒。
田螺蛤:同食会引起中毒,可以用胡荽治疗。
相关食材:田螺