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番茄香菇焖鸡胸

菜谱编号:423-768
番茄香菇焖鸡胸是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄香菇焖鸡胸”。
番茄香菇焖鸡胸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近猪肉越来越贵了,只好吃鸡肉咯?

番茄香菇焖鸡胸主厨:开心肥羊

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:300克干香菇:数朵
洋葱:1个番茄:1个
蒜头:2瓣--
辅助料用量
盐:1匙黑胡椒粉:适量
生抽:少许--

番茄香菇焖鸡胸的做法步骤

  • 第四步:干香菇泡发后切小块备用
  • 第三步:蒜头切碎、洋葱切丝备用
  • 第六步:再倒入番茄、香菇翻炒一下
  • 第五步:锅中倒入适量油,下蒜头、洋葱炒香
  • 第一步:鸡胸肉顺纹路切片,用少许生粉、生抽腌制15分钟
  • 第二步:番茄切小块备用
  • 第八步:再倒入半碗清水,中小火焖煮6分钟
  • 第七步:然后撒入黑胡椒粉,翻炒均匀
  • 第九步:最后撒入盐
  • 第十步:以及少许生抽,再焖煮一下即可出锅。
  • 番茄香菇焖鸡胸做法技巧/窍门/补充说明:

    因为香菇很容易吸咸味,所以不能一开始就放盐。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:番茄香菇

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