家常版烩饼，河南老乡要是不知道就太不是地道河南人了
家常版烩饼，河南老乡要是不知道就太不是地道河南人了是【WMF小飞瑜】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常版烩饼，河南老乡要是不知道就太不是地道河南人了”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上班的时候跟河南老乡同事说起了烩饼，20岁的小伙子竟然跟我说没吃过，我就说小老弟那你可是伪老表呀，做饭对于我来说，是一件令人愉悦的事情，说干咱就干，感觉俺们大河南好吃的真多。饼也是自己烙的，本来之前没有想起来发食谱，所以做饼的时候没有拍照，希望大家谅解，不过具体步骤我会讲解到。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 饼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆角：适量 | 西红柿：适量 |
| 豆腐：适量 | 小青菜：少量 |
| 香菜：少量 | 豆皮：少量 |
家常版烩饼，河南老乡要是不知道就太不是地道河南人了的做法步骤
家常版烩饼，河南老乡要是不知道就太不是地道河南人了做法技巧/窍门/补充说明：
1·我是使用冷水和面，揉好面团放置20分钟醒面。
2，配菜不固定，根据自己喜好炒菜加汤再加切好的烙饼就可以了。
3，出锅前放一点香油，提味。