酸豆角~胃口正确的打开方式
酸豆角~胃口正确的打开方式是【梅怡??】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸豆角~胃口正确的打开方式”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
本来这道菜下饭菜是想在三伏天推出的，怎奈……o(╥﹏╥)o但作为正菜、佐菜都合适的它，出现在当季也是正逢适宜。作为腌菜，其实有很多争议，但个人觉得只要掌握“严格制，偶然食，不多食”的原则，怎么都是安全的。毕竟爱吃的我们，口味还是要丰富多彩的嘛，才不辜负吃货的幸福生活^_^
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：腌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 长豇豆：两斤 | 盐：二两 |
| 小米辣：少许 | 葱：少许 |
| 白酒：半两 | 花椒：少许 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 桂皮：适量 | 香叶：适量 |
| 大料：适量 | -- |
酸豆角~胃口正确的打开方式的做法步骤
酸豆角~胃口正确的打开方式做法技巧/窍门/补充说明：
整个操作过程忌油忌生水，否则会至豆角腐烂。