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苦瓜炒蛋

菜谱编号:424-303
苦瓜炒蛋是【如衣】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒蛋”。
苦瓜炒蛋
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:1个鸭蛋:3只
辅助料用量
蒜米:3瓣蚝油:2匙
生抽:1匙花生油:5ML
食盐:适量--

苦瓜炒蛋的做法步骤

  • 第二步:打三个鸭蛋,放适量食盐,搅拌均匀备用。
  • 第三步:热锅,放入花生油,加入鸭蛋,炒成上图,盛起入碟
  • 第五步:最后完成。
  • 第四步:热锅,倒入花生油,先放蒜蓉,待蒜蓉散出香味倒入苦瓜,适量的食盐翻炒,至九分熟,加入炒好的鸭蛋,加入蚝油,生抽
  • 第一步:苦瓜洗干净去蒂去内囊,切小片。蒜米拍碎备用。
  • 相关食材:苦瓜

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