酸辣鸭血
酸辣鸭血是【yangxr】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣鸭血”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸辣鸭血是地道川菜。色泽红润，鸭血旺鲜嫩，酸辣爽口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭血：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 泡姜末：20克 | 大葱末：15克 |
| 祘末：15克 | 小葱花：10克 |
| 郫县豆瓣：2匙 | 泡椒末：15克 |
| 色拉油：1勺 | 白糖：3匙 |
| 料酒：1勺 | 老陈醋：3匙 |
| 鸡精：1匙 | 味精：1匙 |
| 生抽：适量 | -- |