当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酸辣鸭血

酸辣鸭血

菜谱编号:424-372
酸辣鸭血是【yangxr】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣鸭血”。
酸辣鸭血

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸辣鸭血是地道川菜。色泽红润,鸭血旺鲜嫩,酸辣爽口。

酸辣鸭血主厨:yangxr

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸭血:500克--
辅助料用量
泡姜末:20克大葱末:15克
祘末:15克小葱花:10克
郫县豆瓣:2匙泡椒末:15克
色拉油:1勺白糖:3匙
料酒:1勺老陈醋:3匙
鸡精:1匙味精:1匙
生抽:适量--

酸辣鸭血的做法步骤

  • 第二步:泡椒、泡姜切碎,姜葱蒜切末。
  • 第一步:鸭血切块备用。
  • 第四步:倒入鸭血,加料酒、白糖、陈醋、生抽烧5分钟。
  • 第六步:起锅装盘。
  • 第五步:撒上葱花,味精,鸡精调味。
  • 第三步:油温八成将郫县豆瓣爆香,加入泡椒、泡姜、祘蓉、大葱末翻炒。
  • 相关食材:鸭血

    酸辣鸭血菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【yangxr】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸辣鸭血。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜