酸辣鸭血
酸辣鸭血是【yangxr】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣鸭血”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酸辣鸭血是地道川菜。色泽红润,鸭血旺鲜嫩,酸辣爽口。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸭血:500克 | -- |
辅助料用量 | |
泡姜末:20克 | 大葱末:15克 |
祘末:15克 | 小葱花:10克 |
郫县豆瓣:2匙 | 泡椒末:15克 |
色拉油:1勺 | 白糖:3匙 |
料酒:1勺 | 老陈醋:3匙 |
鸡精:1匙 | 味精:1匙 |
生抽:适量 | -- |