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茭白炒肉片

菜谱编号:424-509
茭白炒肉片是【百事可笑】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茭白炒肉片”。
茭白炒肉片
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
茭白:适量里脊肉:适量
辅助料用量
葱:适量老抽:适量
生抽:适量花椒面:适量
料酒:适量白砂糖:适量
味精:适量姜:适量
蒜:适量--

茭白炒肉片的做法步骤

  • 第一步:茭白切薄片。
  • 第六步:加入肉片,放生抽,翻炒均匀,放入味精少许,关火出锅。
  • 第二步:里脊肉切片,加入料酒、花椒面、淀粉腌制10分钟
  • 第三步:锅中水烧开加一些盐,倒入茭白片焯水,捞出备用。
  • 第五步:锅中烧油,下入茭白片、葱丝、姜蒜片,加入老抽、白砂糖翻炒均匀。
  • 第四步:锅中油烧开,下入肉片,颜色变白加入葱丝、生抽翻炒均八成熟捞出备用。
  • 相关食材:茭白

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