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辣炒茭白

菜谱编号:357-112
辣炒茭白是【真真的养生锅】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒茭白”。
辣炒茭白

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茭白沥水消渴,湿热的夏季可以多吃点

辣炒茭白主厨:真真的养生锅

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茭白:4个--
辅助料用量
辣椒:1个盐:适量
酱油:半匙醋:半匙

辣炒茭白的做法步骤

  • 第六步:待茭白片变软,即可出锅!
  • 第二步:茭白切片。
  • 第五步:葱花飘香后,将备好的菜一齐倒入,快速翻炒。茭白水分少,为防炒胡,可以加些水。依次放入适量盐,半匙酱油,半匙醋。
  • 第一步:茭白剥绿皮,我的有点老,也削了皮。嫩的不用削皮。
  • 第四步:油冒烟后放2粒花椒,花椒飘香后加入葱花。
  • 第三步:辣椒先处理一下种子,我们家不敢吃太辣,取出种子就减弱很多。
  • 辣炒茭白做法技巧/窍门/补充说明:

    茭白水分少,为防炒胡,可以加些水。

    相关食材:茭白

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