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油泼面

菜谱编号:424-594
油泼面是【佳麒麒】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油泼面”。
油泼面
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
葱:适量蒜:适量
生抽:适量蚝油:适量
油:适量花椒粉:适量
孜然粉:适量辣椒:适量

油泼面的做法步骤

  • 第五步:开水入锅,加盖
  • 第七步:加入切好的材料,加生抽,耗油,花椒粉,孜然粉
  • 第一步:和面团软硬适中,醒面半小时左右,其间准备好葱蒜辣椒碎
  • 第八步:烧油,多一点,油热后浇在辣椒碎或者辣椒粉上,滋啦滋啦的
  • 第二步:擀面,不要太厚哦
  • 第九步:拌匀
  • 第四步:散开面条
  • 第六步:煮的时候每开一次加一勺左右凉水,加三四次左右面条呈半透明状即可
  • 第三步:折叠,折叠时加面粉防止黏连,宽度自便
  • 第十步:简单好吃
  • 菜谱标签:家常菜主食面条

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