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苦瓜炒肉

菜谱编号:424-915
苦瓜炒肉是【笑梦】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒肉”。
苦瓜炒肉
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
苦瓜:2颗肉:1块
辅助料用量
蒜:5颗盐:1勺
味极鲜酱油:3勺生粉:1勺
鸡精:1勺--

苦瓜炒肉的做法步骤

  • 第一步:苦瓜洗净挖出籽切块泡清水里备用
  • 第二步:蒜末备好
  • 第七步:加入适量鸡精,出锅时倒入生粉水勾芡即可
  • 第三步:肉切小厚片
  • 第六步:加盐调味炒均匀然后倒入味极鲜酱油翻炒
  • 第五步:倒入肉片一起翻炒
  • 第四步:凉油下锅烧热倒入蒜蓉炒香然后倒入苦瓜翻炒片刻
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:苦瓜

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