青瓜炒牛肉
青瓜炒牛肉是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青瓜炒牛肉”。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛肉:300克 | 青瓜:一个 |
红辣椒:适量 | 姜:适量 |
大蒜头:适量 | 淀粉:适量 |
料酒:适量 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
鸡精:适量 | 蚝油:适量 |
米酒:适量 | -- |
青瓜炒牛肉的做法步骤
青瓜炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明:
牛肉要按逆纹切好,提前调好汁,减少牛肉炒制的时间,可以最大限度的保持牛肉的嫩滑。
相关食材:牛肉