红豆糙米粥
红豆糙米粥是【老方小雨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆糙米粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
进入秋季,天气开始转凉,各种暖身养生粥也红起来了。红豆属于营养丰富的红色食材,含有丰富的铁元素和膳食纤维,有健脾益肾,促进血液循环和补气养血的作用,常吃可以改善贫血、强化体质和增强抵抗力。而糙米富含8种氨基酸、16种矿物质、21种维生素,而且还有丰富蛋白质、碳水化合物,纤维素和不饱和脂肪酸;它给人类的营养是完整的、全面的、天然的。糙米的最大特点就是含有胚芽,有所谓生命之源的胚芽。胚芽是一种有生命的组织,含有丰富的营养,同时具有增加血球的作用,对改善和治疗贫血有很好的帮助。我们将两种食材搭配在一起煮粥,早餐来一碗,饱腹耐饿营养翻倍,坚持一段时间,不仅补血养生效果好,而且比药补更安全,没有任何副作用。气血足睡眠好,气色红润就更显年轻了。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
红豆:250克 | 三色糙米:70克 |
辅助料用量 | |
清水:适量 | -- |
红豆糙米粥的做法步骤
红豆糙米粥做法技巧/窍门/补充说明:
1、红豆事先看下把坏的挑出来,这样吃起来不会碜牙,口感也好。
2、水量多少没有要求,自个儿灵活掌握,喜欢浓稠的就少加水,喜欢喝稀些的就多加些水。
3、喜欢用电压力锅煮省事,没有压力锅也可换成电饭煲、电炖锅或是其它锅具也是可以的。
菜谱标签:粥
答配菜谱:红豆与糙米的做法