当前位置:首页 > 菜谱大全 > 自制里海酸奶Kefir克菲尔菌种,不使用酸奶机

自制里海酸奶Kefir克菲尔菌种,不使用酸奶机

菜谱编号:425-747
自制里海酸奶Kefir克菲尔菌种,不使用酸奶机是【优古母】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制里海酸奶Kefir克菲尔菌种,不使用酸奶机”。
自制里海酸奶Kefir克菲尔菌种,不使用酸奶机

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

里海酸奶国际名称Kefir,国内叫做克菲尔或开菲尔,日本叫做里海酸奶(小众叫法)。里海菌种特点:常温发酵,不需要使用酸奶机。

自制里海酸奶Kefir克菲尔菌种,不使用酸奶机主厨:优古母

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
里海菌种:1包(KEFIR菌)--
辅助料用量
纯牛奶:1~2升白糖:适量(或蜂蜜)

自制里海酸奶Kefir克菲尔菌种,不使用酸奶机的做法步骤

  • 第一步:开水冲烫容器消毒,加入纯牛奶
  • 第二步:加入里海(Kefir克菲尔)酸奶发酵菌粉,每包5克发酵1~2公斤酸奶。
  • 第三步:搅拌至溶解,本环节可以加入白糖,也可以发酵好以后加入蜂蜜。
  • 第四步:盖上盖子密封发酵,或用保鲜膜封口
  • 第五步:等待20个小时发酵成功,建议搅拌均匀,冷藏一会味道更好。
  • 自制里海酸奶Kefir克菲尔菌种,不使用酸奶机做法技巧/窍门/补充说明:

    1、白糖用量:1000ml全脂牛奶加入白糖70g,1000ml脱脂牛奶加入白糖90g。
    2、减肥人群建议加入蜂蜜。

    菜谱标签:饮品酸奶
    相关食材:酸奶

    自制里海酸奶Kefir克菲尔菌种,不使用酸奶机菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【优古母】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制里海酸奶Kefir克菲尔菌种,不使用酸奶机。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜