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韩国辣酱烧茄子

菜谱编号:425-904
韩国辣酱烧茄子是【森林小花熊_lZQJ】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩国辣酱烧茄子”。
韩国辣酱烧茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里没有豆瓣辣酱了,这回换成韩国辣酱,别说这味道一样不错的。

韩国辣酱烧茄子主厨:森林小花熊_lZQJ

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
线茄子:6根--
辅助料用量
蒜沫:适量葱沫:适量
姜沫:适量韩国辣酱:2勺
生抽:2勺盐:半勺
糖:1勺胡椒:少许
油:100克--

韩国辣酱烧茄子的做法步骤

  • 第六步:爆香加清水,盐,生抽,胡椒
  • 第八步:出锅
  • 第七步:下待用茄子进行翻炒
  • 第二步:葱姜蒜沫
  • 第三步:茄子下油锅加糖中火煸炒10分钟
  • 第一步:茄子切块,用1勺盐腌制半少时,去汤,把盐清洗干净。
  • 第四步:把水分煸下去,出锅待用
  • 第五步:葱姜蒜沫加韩国辣酱下锅爆香
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:茄子

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