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香辣鹌鹑蛋

菜谱编号：425-944

香辣鹌鹑蛋是【小家有女初长成】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鹌鹑蛋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

“家常下饭菜”鹌鹑蛋营养价值高。它可以同红烧肉一起炖煮，又可以单独炖煮，非常美味。

香辣鹌鹑蛋主厨：小家有女初长成

第八步：汤汁收干之后，关火盛盘。

第六步：加入生抽、老抽、耗油。

第一步：准备食材：鹌鹑蛋洗净后放开水過煮熟，过凉水剥去皮。哈尔滨啤酒。

第七步：小火炖煮收汁。

第四步：锅中烧油，炒香姜片大蒜片，倒入花椒和干辣椒増香。下入郫县豆瓣酱炒出红油

第二步：准备香料：冰糖、八角、干红辣椒、花椒、桂皮、香叶，孜然粉，蒜瓣，生姜。

第五步：倒入剥去皮的鹌鹑蛋，加入剩余香料，倒入啤酒小火慢煮。

第三步：蒜瓣、生姜切片。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：鹌鹑蛋鹌鹑

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