布里欧修
布里欧修是【rockie】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“布里欧修”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
高油高糖的面包，通俗分穷人版和富人版，主要是黄油的用量。油面1:1算是富人版，油面1:4算是穷人版，油面1:10就是吐司了。就算是穷人版也是吐司的2·5倍黄油，总之黄油很多就是了。主要是黄油的香味儿，所以尽量选择质量好些的黄油烤出来的味儿才浓。我这油面1:3，算是小康版？或者脱贫版？和面的时候都感觉油汪儿汪儿的。除了“减料”也“偷工”了，人家Brioche是有态度有造型的，我这只是简单凹了几个造型，然后就是简化操作扔模具里，再然后就连模具都省了，直接揉球儿放烤盘。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 全脂牛奶：60克 |
| 糖：30克 | 盐：5克 |
| 高筋面粉：300克 | 黄油：120克 |
| 辅助料用量 | |
| 高耐糖酵母：6克 | -- |