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香菇排骨饭

菜谱编号:426-130
香菇排骨饭是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇排骨饭”。
香菇排骨饭
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:1条香菇:适量
大米:适量干鱿丝:适量
红萝卜:适量--
辅助料用量
生抽:适量玉米淀粉:适量
花生油:适量老抽:适量
盐:适量蚝油:适量
葱花:适量--

香菇排骨饭的做法步骤

  • 第十五步:香葱洗净切葱花,饭煲好后洒上葱花拌匀即可
  • 第八步:放入香菇翻炒均匀
  • 第十六步:成品
  • 第七步:热锅下油煸炒排骨,炒至排骨有少许金黄
  • 第一步:排骨斩块后洗去血水
  • 第六步:胡萝卜去皮洗净切成小丁
  • 第四步:泡发好的香菇切细
  • 第二步:排骨加入少许盐,姜片,生抽,玉米淀粉和花生油抓匀
  • 第十四步:煮饭程序开始煲饭,至程序结束
  • 第十步:翻炒均匀后少许盐调味,加入少许生抽,老抽,蚝油,炒匀后关火
  • 第三步:香菇用凉水泡发
  • 第九步:放入干鱿丝翻炒片刻后再加入胡萝卜丁
  • 第五步:干鱿剪成丝,清洗干净
  • 第十七步:成品。
  • 第十一步:大米淘洗干净后沥水
  • 第十三步:炒过的配料盛入电饭煲内胆,铺在大米上
  • 第十二步:洗净的米加入和平时煮饭一样的水
  • 相关食材:排骨香菇

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