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排骨炖香菇

菜谱编号:167-979
排骨炖香菇是【尖角小荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨炖香菇”。
排骨炖香菇
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:500克香菇:200克
辅助料用量
葱:1棵姜:1块
八角:2个花椒:1茶匙
盐:1汤匙鸡精:1茶匙
老抽:5汤匙料酒:2勺
蒜苗:5棵青线椒:4个

排骨炖香菇的做法步骤

  • 第九步:排骨炖好加入蒜苗段、青线椒段、鸡精拌匀出锅
  • 第四步:葱切段、姜切片、花椒、八角备用
  • 第五步:将排骨、香菇、调味料一起放入高压锅
  • 第三步:香菇收拾干净
  • 第十步:盛入碗中
  • 第七步:压好盖子、调至15分钟
  • 第八步:蒜苗、青线椒洗净切段
  • 第二步:煮出血沫捞出洗净
  • 第六步:加入老抽、盐、适量清水
  • 第一步:排骨剁块洗净,凉水入锅,倒入料酒煮沸
  • 相关食材:排骨香菇

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