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凉拌银耳

菜谱编号:426-234
凉拌银耳是【爱在夏郢】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌银耳”。
凉拌银耳
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
银耳:两朵--
辅助料用量
蒜:适量辣椒:适量
盐:适量醋:适量
糖:适量酱油:少许
花生油:适量香油:适量

凉拌银耳的做法步骤

  • 第一步:银耳泡发后清洗干净,撕成小块。
  • 第六步:然后呢,懒人绝招来了:直接把银耳倒进去,在锅里拌匀。这样又好操作,又不用多洗一个盘子。
  • 第四步:锅烧热后放花生油,放入蒜辣椒等,出香味就关火。
  • 第三步:剁好蒜辣椒,冰箱剩了点葱头我也一起剁了。
  • 第五步:把盐、酱油、醋、糖根据自己的喜好放下去拌匀。再加一点香油会更香。酱油起一点点提鲜作用,不喜欢就不放。
  • 第二步:锅里烧水,水开后把银耳放下去煮两三分钟后捞出来。
  • 凉拌银耳做法技巧/窍门/补充说明:

    不介意的话放点鸡精。

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:银耳

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