香煎椒盐角瓜饼
香煎椒盐角瓜饼是【厨色生香】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎椒盐角瓜饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
角瓜，又叫西葫芦。是为最爱吃的蔬菜之一。角瓜炒着吃，做馅都好吃。今天来个新鲜的做法，煎角瓜饼。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 角瓜：1根 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 淀粉：适量 | 盐：适量 |
| 胡椒粉：少许 | 孜然粉：少许 |
香煎椒盐角瓜饼的做法步骤
香煎椒盐角瓜饼做法技巧/窍门/补充说明：
角瓜两面抹盐，促进角瓜成熟，更易入味。沾的淀粉可以换成面粉也可以。如果觉得角瓜饼味淡，可以蘸椒盐吃。或者倒点酱油调味也可以。