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油豆泡焖鱼

菜谱编号:426-656
油豆泡焖鱼是【肥肥美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油豆泡焖鱼”。
油豆泡焖鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

下饭又美味的鱼来啦!!!

油豆泡焖鱼主厨:肥肥美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
草鱼:半条油豆泡:200克
姜:一块辣椒:两只
蒜瓣:4粒葱:2根
辅助料用量
蚝油:一勺盐:适量

油豆泡焖鱼的做法步骤

  • 第二步:将配料切好备用。
  • 第十一步:大约五分钟左右鱼熟收汁,加入葱段“好香”
  • 第八步:加入适量的清水和蚝油。
  • 第四步:将鱼两面煎至金黄。
  • 第七步:锅中放入豆泡翻炒。
  • 第六步:将鱼铲起(鱼还没熟)
  • 第十步:盖上盖子中火焖。
  • 第十二步:一盘色香味俱全的鱼出炉啦!鱼嫩豆泡入味。美味!
  • 第一步:食材准备好,鱼剁块后用盐腌半小时左右。
  • 第九步:将鱼放上豆泡上,加入辣椒。
  • 第五步:然后加入姜丝和蒜蓉爆香。
  • 第三步:不粘锅中倒入适量的生油烧热,然后放入鱼中火煎。
  • 油豆泡焖鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    鱼提前两小时腌更入味,煎不会烂。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆泡

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