红烧大黄鱼
红烧大黄鱼是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧大黄鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
无鱼不成席，肉质鲜美，鲜香入味的红烧大黄鱼，是我家餐桌最受欢迎的一道菜了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大黄鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 盐：少许 |
| 胡椒粉：少许 | 料酒：1汤匙 |
| 老抽：少许 | 玉米淀粉：1汤匙 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
红烧大黄鱼的做法步骤
红烧大黄鱼做法技巧/窍门/补充说明：
煎鱼是个技术活，热锅凉油能使鱼皮不破。
相关食材：黄鱼