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韩国辣白菜

菜谱编号：042-6

韩国辣白菜是【tyl5202009】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩国辣白菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

韩国辣白菜--经典韩国菜！

韩国辣白菜主厨：tyl5202009

第六步：整棵白菜抹好后，放入密封的容器中，室温下放两三天快速发酵，然后放入冰箱中冷藏即可。

第五步：从白菜内层将调好的糊抹在白菜上，里外都抹。

第二步：将白菜内外均匀抹上盐，腌制半天（根据放盐的量，如果盐放得多，两三个小时就可以了），挤干水份，如果太咸可以用水冲洗一下，控十几分钟。

第三步：姜、蒜、苹果、梨切末，一棵白菜用一半苹果一半梨就可以。

第四步：辣椒面、盐、味精加凉白开调匀，放入姜、蒜、苹果、梨糊，混合均匀。

第七步：辣白菜腌制好就可以吃，不过腌制二十天——四十天时风味最好。

第一步：将白菜叶子撕去一两层，根部切掉脏的外层，清洗干净。

相关食材：白菜辣白菜

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