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素炒藕片

菜谱编号:427-239
素炒藕片是【pysot】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒藕片”。
素炒藕片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

藕含有丰富的蛋白质、维生素和多种矿物质,能凉血散淤、补心益肾、清心安神,是上好的养生佳品。

素炒藕片主厨:pysot

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
莲藕:半根毛豆:1小把
黑木耳:适量--
辅助料用量
盐:1小勺--

素炒藕片的做法步骤

  • 第六步:炒熟后加入1小勺调味即可。
  • 第五步:炒到毛豆发绿后再倒入莲藕翻炒,加些水进去防止炒干。
  • 第二步:毛豆剥去外壳后放入碗中备用。
  • 第一步:黑木耳用热水泡发。
  • 第三步:莲藕削去外皮,先切片然后再切成长条状。
  • 第四步:热锅倒油,将毛豆和泡发好的黑木耳先下锅炒。
  • 第七步:成品图。
  • 相关食材:

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