第五步：热锅凉油，将玉米粒倒入，用铲子压平。
第二步：剥下玉米粒。
第三步：玉米粒里加玉米淀粉。
第四步：拌匀。
第七步：继续倒入油，漫过玉米。
第一步：玉米煮熟。
第八步：炸至玉米粒酥脆，即可关火。
第六步：煎至底部凝固，轻轻晃动不会散掉。
第十步：撒砂糖，切块食用。
第九步：盛入盘中。
玉米烙
玉米烙是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米烙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在正是鲜玉米大量上市的季节，煮玉米、玉米汁是不是吃腻了，那就换个花样，做个香甜酥脆的玉米烙吧！我用的是水果玉米，经过煎制的玉米烙，香香脆脆，是非常受欢迎的一道菜呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 熟玉米粒：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米淀粉：15克 | 细砂糖：20克 |
| 食用油：适量 | -- |