奥尔良红烧鸡腿
奥尔良红烧鸡腿是【孩妈妮妮】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奥尔良红烧鸡腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
油亮香浓的红烧鸡腿，看着就有食欲。记得小时候妈妈用大铁锅小火慢炖的鸡腿，咬一口入味又软糯，真是美味至极，每次吃完都要吮几下手指。现在成家后我也一直学者妈妈的样子做饭，坚持用铁锅炒菜。其实铸铁锅不含化学涂层，受热均匀，储存热能耐高温，特别适合快炒或者焖煎。家里的这个斯肯特的铸铁锅就用得特别顺手，铲子随便翻炒都不用担心。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 琵琶腿：6只 | 鹌鹑蛋：10个 |
| 辅助料用量 | |
| 老抽：1勺 | 生抽：3勺 |
| 蚝油：1勺 | 白糖：2勺 |
| 蜂蜜：1勺 | 奥尔良腌料：1勺 |
| 料酒：2勺 | 啤酒：500ML |
| 洋葱：1个 | 姜：5片 |
| 蒜：3瓣 | -- |
奥尔良红烧鸡腿的做法步骤
相关食材：鸡腿