咸鱼萝卜干
咸鱼萝卜干是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸鱼萝卜干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一道美味下饭菜。萝卜干和咸鱼搭配应该是互补搭配，因为萝卜干吸收了咸鱼的滋味，使其味道更加丰富，同时萝卜干的辛辣味又可以去除咸鱼的异味，增加其鲜味。二者的口感又可以互补。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 咸鱼：500克 | 萝卜干：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：15克 | 白糖：3克 |
| 盐：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
咸鱼萝卜干的做法步骤
咸鱼萝卜干做法技巧/窍门/补充说明：
1、咸鱼的浸泡时间要灵活掌握，以去除一些盐分为主。
2、熬制汤汁调味时，一定要尝一尝。