红枣花旗参鸡汤--润燥汤羹
红枣花旗参鸡汤--润燥汤羹是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣花旗参鸡汤--润燥汤羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
争秋夺署天干气燥,总是要想办法做各种各样的汤来补水,搜刮冰箱材料来组合,反正,吃吃喝喝总有理由的。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
整鸡:1/2只 | 大红枣:4枚 |
水发冬菇:3枚 | 花旗参:4段 |
辅助料用量 | |
生姜:8片 | -- |
红枣花旗参鸡汤--润燥汤羹的做法步骤
红枣花旗参鸡汤--润燥汤羹做法技巧/窍门/补充说明:
广东人喜欢把红枣开边后才下锅煲汤,老一辈的婆婆妈妈说是红枣核比较燥热,也不知道倒底有没科学道理,但已经成为习惯了。