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糖醋龙利鱼

菜谱编号:428-393
糖醋龙利鱼是【佳麒麒】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋龙利鱼”。
糖醋龙利鱼
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
龙利鱼:适量--
辅助料用量
鸡蛋:适量淀粉:适量
黑胡椒粉:适量番茄酱:适量
白糖:适量醋:适量

糖醋龙利鱼的做法步骤

  • 第七步:下油锅炸七八成熟
  • 第一步:龙利鱼化开,切丁
  • 第四步:拌入鱼中
  • 第九步:入锅复炸
  • 第六步:全裹上
  • 第十三步:锅里加油烧汁
  • 第十六步:酸甜汁也可直接倒入鱼中。
  • 第十五步:炸过的龙利鱼蘸酸甜汁
  • 第八步:放凉
  • 第五步:外面裹淀粉
  • 第三步:鸡蛋打散
  • 第二步:加入适量盐,胡椒粉腌制15分钟左右
  • 第十四步:炒汁
  • 第十二步:白糖,番茄汁,白醋,淀粉调汁
  • 第十步:炸至金黄
  • 第十一步:外酥里嫩
  • 糖醋龙利鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    炒汁后可把龙利鱼倒入其中全裹上汁,放一边蘸着吃可以有两种口味。

    菜谱标签:家常菜小吃零食
    相关食材:龙利鱼

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