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香菇酱肉包

菜谱编号:428-435
香菇酱肉包是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇酱肉包”。
香菇酱肉包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酱肉包味道咸甜,老幼偕宜,做法简单。

香菇酱肉包主厨:最初的最美?

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉馅:300克面粉:500克
辅助料用量
葱花:适量姜末:适量
洋葱:适量香菇:适量
料酒:1勺生抽:2勺
老抽:1勺甜面酱:2勺
黄豆酱:1勺酵母:5克
白糖:10克胡椒粉:适量

香菇酱肉包的做法步骤

  • 第十三步:炒匀即可
  • 第十四步:面团发好了
  • 第十一步:撒葱花
  • 第八步:锅中热油放洋葱炒香,放甜面酱和黄豆酱炒匀
  • 第一步:面粉加酵母白糖适量水
  • 第十七步:全部做好放入蒸锅醒发二十分钟蒸十分钟
  • 第二步:和成面团盖保鲜膜醒发一个小时
  • 第十五步:面团揉匀排气分成小剂子
  • 第七步:翻炒均匀,炒干水分盛出备用
  • 第十步:翻炒均匀
  • 第九步:加入炒好的肉馅
  • 第三步:锅中加食用油放葱花和姜末炒出香味
  • 第五步:炒散
  • 第十八步:熟了
  • 第十六步:如图包成包子
  • 第四步:放入肉馅
  • 第六步:加料酒生抽老抽胡椒粉
  • 第十二步:放香菇
  • 第十九步:出锅了。
  • 香菇酱肉包做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸的时间长短根据包子大小而定。

    相关食材:香菇香菇酱

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