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豆瓣酱炒凉粉

菜谱编号:428-866
豆瓣酱炒凉粉是【紫菱夜雨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆瓣酱炒凉粉”。
豆瓣酱炒凉粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

凉粉拌着吃,炒着吃,都是非常美味的

豆瓣酱炒凉粉主厨:紫菱夜雨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白凉粉:300克--
辅助料用量
豆瓣酱:两勺豆豉:适量
生抽:适量鸡精:少许
葱:3棵小米椒:一个
蒜:两瓣--

豆瓣酱炒凉粉的做法步骤

  • 第五步:最后放入鸡精翻炒一下盛出
  • 第二步:葱蒜小米椒切好
  • 第四步:放入凉粉翻炒,加适量生抽,加少许水,把凉粉煮入味
  • 第六步:成品
  • 第三步:锅内放适量油烧热,爆香蒜小米椒葱,放入豆瓣酱,豆豉翻炒
  • 第一步:凉粉洗净切块
  • 豆瓣酱炒凉粉做法技巧/窍门/补充说明:

    豆瓣酱有咸味,不需要另外加盐

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:凉粉豆瓣豆瓣酱

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