肉末豆瓣酱
肉末豆瓣酱是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末豆瓣酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道“肉末豆瓣酱”是炸酱面的首选,酱香味浓郁,色泽金黄,因为豆瓣酱的比例不高,所以咸味不是很重,也可以当做蘸酱吃,味道很不错。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪肉:200克 | 豆瓣酱:200克 |
辅助料用量 | |
油:20克 | 葱:适量 |
姜:适量 | -- |
肉末豆瓣酱的做法步骤
肉末豆瓣酱做法技巧/窍门/补充说明:
1、不喜欢白糖的也可以不放。
2、肉末和豆瓣酱的比例1:1就可以。
菜谱标签:自制酱料